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22 Nov 2021

A agricultura é uma das atividades humanas que mais contribui para o aumento de poluentes químicos no solo devido ao uso excessivo de fertilizantes e produtos fitofarmacêuticos.

As culturas, no entanto, precisam de ser tratadas de forma a obter resistência a doenças, tolerância a sais, secas e metais pesados e bons valores nutricionais. Para isso, uma boa estratégia a seguir, é a utilização de microrganismos do solo que aumentem a absorção de nutrientes e a eficiência no uso da água.

A aplicação de produtos formulados com microrganismos benéficos facilita a libertação de nutrientes já presentes no solo, disponibilizando-os para a planta. A sua aplicação contínua ao solo conduz a um aumento no desenvolvimento vegetativo da planta, favorecendo interações benéficas no ambiente rizosférico e no desenvolvimento radicular das culturas.

Um outro ponto importante na nutrição sustentável dos solos prende-se com a necessidade de melhorar os teores de matéria orgânica destes e as condições para que os microrganismos benéficos se possam desenvolver o que, consequentemente promoverá um aumento da disponibilidade de nutrientes e o aumento da fertilidade do solo.

Por outro lado, e para além das preocupações ambientais e de sustentabilidade, o crescimento do valor dos fertilizantes químicos, nos últimos tempos, tornam os biofertilizantes uma opção bastante interessante em termos económicos, visto poderem ser mais económicos, com a obtenção de resultados muito interessantes.

Ferttybyo

O Ferttybyo é um produto natural formulado com microrganismos capazes de aumentar a produtividade das culturas por meio de vários mecanismos, que em muitos casos ocorrem simultaneamente: produção de hormonas vegetais, produção de sideróforos, solubilização de fósforo e silício, mobilização de potássio ou fixação de azoto atmosférico, entre outros.

É produzido a partir de suspensões de células líquidas de microrganismos benéficos com uma alta população (entre 109-1012 UFC/mL). Os microrganismos contidos, uma vez aplicados, estabelecem-se na zona rizosférica das plantas, estabelecendo interações simbióticas nas quais a planta e o microrganismo se beneficiam mutuamente. A planta fornece substâncias necessárias para o desenvolvimento de microrganismos (como certos açúcares), enquanto os microrganismos fornecem à planta uma infinidade de substâncias que, por si só, são incapazes de produzir.

Este produto melhora visivelmente a qualidade das raízes e a resistência da planta a sofrer doenças sem atacá-la ou comprometer a sua qualidade final.

O Ferttybyo pode ser aplicado em todos os tipos de solos saudáveis e degradados e naqueles em que a presença de microrganismos benéficos foi afetada negativamente. Pode ser aplicado em solos argilosos, argilosos ou arenosos, sendo igualmente eficaz. A aplicação deste produto deverá ser realizada de dois em dois meses, para que sejam potenciados os resultados da aplicação.

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Orgaplant Organic

O Orgaplant Organic é um produto com elevada concentração de azoto orgânico proveniente de fermentados vegetais. A sua aplicação melhora o sistema radicular da planta aumentando o nível de matéria orgânica no solo e aumentando a massa vegetal e consequentemente o rendimento da cultura. Este produto também tem um efeito muito benéfico, uma vez que ajuda a fornecer nutrientes para que as bactérias benéficas possam desenvolver-se melhor e de forma mais rápida.

Ambos os produtos se encontram certificados pela BCS-ÖKO para uso na agricultura biológica como fertilizante, assim como se encontram na lista portuguesa de Matérias Fertilizantes Não Harmonizadas Validadas com vista à Utilização em Modo de Produção Biológico.

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O ensaio

Introdução e objetivos

Os produtos Ferttybyo e Orgaplant Organic, aplicados em conjunto, foram testados para avaliar o seu efeito no olival. Os resultados foram comparados com uma parcela na qual não foram aplicados os produtos de ensaio. Para além disto, na parcela tratada com Ferttybyo e Orgaplant Organic foi ainda realizada uma redução na fertilização azotada em cerca de 40 unidade de azoto, o que equivale a uma redução de cerca de 30% deste nutriente.

O ensaio experimental foi realizado na variedade Arbequina, num olival em sebe, no seu terceiro ano de colheita. Este ensaio foi conduzido em São João de Negrilhos, Aljustrel, Beja (Portugal). Realizou-se um tratamento durante o ciclo da cultura, no dia 28 de maio e foram realizadas várias análises às parcelas do ensaio. O delineamento experimental foi feito ao acaso, tendo cada parcela de ensaio sete hectares.

Neste ensaio, foram avaliados os diferentes macronutrientes e micronutrientes presentes nas folhas das árvores da parcela tratada e da parcela testemunha, através de análises foliares realizadas com uma cadência bimestral (28 de maio, 28 de julho e 28 de setembro).

Para além disto, foram também avaliados alguns parâmetros qualitativos da azeitona, como o teor em gordura das azeitonas e a proporção de gordura na matéria seca (7 de outubro, 20 de outubro e 24 de outubro). A produção por hectare, na parcela tratada, bem como na parcela testemunha, foram também calculadas com base nos dados do produtor.

Tratamentos

Resultados

Figura 1. Evolução da quantidade (%) no nutriente azoto (N) presente nas folhas das árvores da parcela testemunha e da parcela tratada com Ferttybyo e Orgaplant Organic.

Figura 2. Evolução da quantidade (%) de fósforo (P) presente nas folhas das árvores da parcela testemunha e da parcela tratada com Ferttybyo e Orgaplant Organic.

Figura 3. Evolução da quantidade (%) de potássio (K) presente nas folhas das árvores da parcela testemunha e da parcela tratada com Ferttybyo e Orgaplant Organic.

Figura 4. Evolução da quantidade (%) de cálcio (Ca) presente nas folhas das árvores da parcela testemunha e da parcela tratada com Ferttybyo e Orgaplant Organic.

Figura 5. Evolução da quantidade (%) de magnésio (Mg) presente nas folhas das árvores da parcela testemunha e da parcela tratada com Ferttybyo e Orgaplant Organic.

Figura 6. Evolução da quantidade (%) de enxofre (S) presente nas folhas das árvores da parcela testemunha e da parcela tratada com Ferttybyo e Orgaplant Organic.

Figura 7. Evolução da quantidade (mg/Kg) de boro (B) presente nas folhas das árvores da parcela testemunha e da parcela tratada com Ferttybyo e Orgaplant Organic.

Figura 8. Evolução da quantidade (mg/Kg) de zinco (Zn) presente nas folhas das árvores da parcela testemunha e da parcela tratada com Ferttybyo e Orgaplant Organic.

Figura 9. Evolução da quantidade (mg/Kg) de manganês (Mn) presente nas folhas das árvores da parcela testemunha e da parcela tratada com Ferttybyo e Orgaplant Organic.

Figura 10. Evolução do teor de gordura (%) presente nas azeitonas da parcela testemunha e da parcela tratada com Ferttybyo e Orgaplant Organic.

Figura 11. Evolução do teor de gordura na matéria seca (%) presente nas azeitonas da parcela testemunha e da parcela tratada com Ferttybyo e Orgaplant Organic.

Figura 12. Produção de azeitona (Kg/ha) na parcela testemunha e na parcela tratada com Ferttybyo e Orgaplant Organic.

Figura 13. Produção de azeite (Kg/ha) na parcela testemunha e na parcela tratada com Ferttybyo e Orgaplant Organic.

Discussão e conclusão

Através de análises químicas a material vegetal, neste caso a folhas, foi avaliada a evolução dos diferentes macronutrientes e micronutrientes presentes nas árvores da parcela tratada e da parcela testemunha. Assim, com este estudo verificou-se um aumento ou, uma resposta positiva, dos diferentes nutrientes na parcela tratada em relação à parcela testemunha, especificamente no caso do azoto (N), fosforo (P), potássio (K), cálcio (Ca), magnésio (Mg), enxofre (S), boro (B), zinco (Zn) e manganês (Mn).

Este efeito foi bastante visível no azoto, que embora no início do ensaio fosse menor na parcela tratada e tendo sido realizada uma redução de 30% relativamente à testemunha, dois meses após a aplicação dos produtos de ensaio, apresentou um valor mais elevado do que a parcela testemunha, na qual não foram realizadas reduções de fertilização. Assim, conclui-se que a aplicação destes produtos supriu por completo as necessidades da redução de adubação realizada na parcela tratada.

É possível verificar que a aplicação de um produto como o Ferttybyo em mistura com o Orgaplant Organic permitiu que os restantes nutrientes fossem desbloqueados, sendo notória a sua subida e presença nas análises foliares da parcela tratada, comparativamente à testemunha.

No que se refere à produção também se verificou um aumento na parcela tratada com os dois produtos de ensaio comparativamente à testemunha. Este aumento foi superior a 500Kg de azeitona por hectare.

De igual forma, nos parâmetros qualitativos foi possível verificar que a parcela tratada demonstrou melhores resultados, uma vez que, no final do ensaio os teores de gordura foram superiores em 2,7%, em relação à parcela testemunha. Este resultado pode dever-se ao facto de também existirem melhores níveis de enxofre na parcela tratada.

O uso de um fertilizante microbiológico, aumentou o rendimento financeiro da cultura, com a vantagem adicional de ser ambientalmente inócuo. Desta forma, verificou-se uma considerável economia de fertilizantes, em cerca de 80 €/ha. A aplicação destes produtos conduziu ao aumento da produtividade e também ao significativo incremento do teor em gordura, o que se traduziu num aumento do rendimento por hectare de aproximadamente 2600 €.

Desta forma, estes produtos permitem a apresentação de uma excelente solução, sustentável em termos ambientais e económicos, para um plano de fertilidade do solo sem recurso exclusivo à fertilização química.

O efeito da aplicação de Ferttybyo na cultura do olival

Ferttybyo

Orgaplant Organic

O ensaio

Resultados

O efeito da aplicação de
Ferttybyo na cultura do olival